ゆずで贅沢に〜

キャンプのまとめは 一休みして・・・

毎年寒い時期になると、実家にたくさん「ゆず」が届きます。
届いた頃を狙って(*´艸`*)
分けてもらうのが楽しみです・・・。
th_P1166578.jpg


自宅用に消毒せずに育てているとのことで
スーパーで売っているものに比べて見た目はいろいろですが
安心して使わせてもらってます。

お正月のお料理なんかにも大活躍のこのゆずたち
我が家では大半が大胆に

ゆず湯

として使われます。
もったいない!
って言わないで〜。

不思議ですがゆず湯に入ると本当にあったまるんですよね〜。
湯船にゆずを2つ3つ プカプカ浮かべる♡
いい香りにつつまれて、お肌もしっとり。
バニラも喜ぶ。
ん?
バニラ?

バニ父のお風呂タイムにのこのこついていくバニラさん
湯船にうかんでいるゆずを
バスタブ越しにお鼻でツンツンして遊ぶのがお気に入りなんです。
なんか楽しいらしいです(*^^*)

お風呂で使ったゆずは捨てる前にタネだけとりだします。
これで ゆず4〜5個分かな?
th_ハンド1

日本酒と焼酎を同量いれた容器にゆずのタネを入れてトロッとしてきたら
出来上がり♪
ハンドクリームの代わりにつかえます。
(ちょっと見た目が悪いですがご勘弁を)
材料がお酒とゆずのタネなので、
これを塗ったまま食品を扱えるのが嬉しい!


こちらは昨年作った分。
th_ハンド
残りわずか。今年の分を早く制作せねばっ!

なんて・・・気ままに使ってたゆずたちですが
ある日
スーパーで見かけたら2つで◯◯円!
た、高い!
ゆ、ゆずってやっぱり高級品なんだわ。

贅沢に使ってます〜なんて気軽に言ってたけど
本当に贅沢でした・・・m(_ _)m

というわけで
いきなり、もったいないお化けと化したバニまま
ゆずジャムづくりを始めました。
ま、外は雪で何にもできないしね〜。
簡単な作り方もあるけど、せっかくなので
果汁を絞って
せっせと皮もわた?も刻んで
タネを水につけて〜

結構ちゃんとやってみました。
ヘタ以外は捨てる所ないですわっ!
th_P1166575.jpg

真空にしたいのでビンは
逆さまの刑になってます。
th_P1166579.jpg

ほんのり苦味があって美味しいゆずジャムになりました。
th_P1166577.jpg


あ、バニラの様子も〜
th_P1116574.jpg

       ダックス 茶   ダックス グレイ わん!わん!

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この記事へのコメント

- echigoyalove - 2013年01月19日 20:47:00

わぁぁぁ♡ゆずだぁぁぁ♡
私無類のゆず好きなんです>m<
香りもすっごくいいですよね(=^・^=)
ゆずジャムを焼酎とお湯でわってゆず酒でもおいしいですよね~
実は今それ飲んでま~す=^_^=フフ。
それからゆずを丸ごと凍らせておいて、夏のそーめんのときにつゆに皮ごとすって入れて食べるのもめちゃめちゃおいしいです(*^_^*)
バニラちゃんもゆずの香り楽しんでるのかな~♪

- ママ犬 - 2013年01月19日 23:16:12

バスタブで、ゆずをつんつんするバニラ姫が思い浮かぶよ~~♪
可愛いぃい♪

手作り、ハンドクリームとジャムがいいわ~~♪
ゆずなんて、ほとんど買ったことも無いママ犬でした(←でも、ジャム食べたいかも 笑)

echigoyalove さんへ - バニまま - 2013年01月20日 07:44:12

こんにちは〜。
ゆず酒!! 美味しそう〜。
さっそく今晩やってみますわっ!
それから 丸ごと冷凍できるんですね。
良い事きいちゃいました。
これもさっそく
いただきでっす。

ゆずってなかなか 奥が深いですね〜。

ママ犬さんへ - バニまま - 2013年01月20日 07:47:51

こんにちは〜。
私も自分で買ったことはないです〜(^_^;)
最初のころは、使い道もよくわからなかったんですが
意外と捨てる所にない子でした。
なぜか?バニラもお気に入り。
わんこの嗅覚も刺激するんでしょうか〜。
単に球体だからおもちゃと思ってる?

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